В 1997 г. была основана молодая автомобильная компания в городе Уху. Назвали фирму Chery Automobile. Основной капитал принадлежал государству, но были и частные инвесторы. На начальном этапе использовалось американское оборудование. Первые автомобили сошли с конвейера в 1999 г. Базой было шасси от европейского Seat.
Основную прибыль китайская компания получала от продажи автомобилей для местного такси. В 2001 г. шанхайская SAIC приобрела 20% акций Chery. Так завод вышел на международный рынок. Он первым (среди местных компаний) стал поставлять товары на Ближний Восток. Уже в 2003 г. появилось собственное производство на территории Ирана.
С 2006 г. Chery основала завод в Индонезии, а позже – в Украине. В 2015 компания вышла на рынок Казахстана. В 2005 г. Chery начинает сотрудничество с Lotus и Mitsubishi. А позже были налажены связи со студиями автодизайна Bertone и Pininfarina.
В 2006 китайская компания вышла на третье место на локальном рынке. В общей сложности было продано свыше 350 тыс. автомобилей. А со следующего года началось сотрудничество с Fiat и Alfa Romeo. Тогда же к разработкам присоединился американский Chrysler.
С 2012 г. фирма Chery запускает производство электрических осветительных товаров совместно с Valeo. В 2006 был собран первый гибридный автомобиль китайской марки. А через три года – электрокар.